Ẹja tuna inu agolo jẹ orisun amuaradagba olokiki ati irọrun ti a rii ni awọn ibi ipamọ ounjẹ kakiri agbaye. Sibẹsibẹ, pẹlu awọn aniyan ti n pọ si nipa ipele mercury ninu ẹja, ọpọlọpọ eniyan n ṣe iyalẹnu iye agolo tuna inu agolo ti wọn le jẹ ni oṣu kọọkan.
FDA àti EPA dámọ̀ràn pé kí àwọn àgbàlagbà jẹ ẹja tí kò ní mercury tó 12 ounces (tó tó ìwọ̀n méjì sí mẹ́ta) ní ọ̀sẹ̀ kan láìléwu. Wọ́n sábà máa ń ka tuna inú agolo, pàápàá jùlọ tuna díẹ̀, sí àṣàyàn tí kò ní mercury tó. Síbẹ̀síbẹ̀, ó ṣe pàtàkì láti fi ìyàtọ̀ sí irú tuna inú agolo tó wà. Wọ́n sábà máa ń fi tuna skipjack ṣe tuna díẹ̀, èyí tó kéré sí mercury ní ìfiwéra pẹ̀lú tuna albacore, èyí tó ní ìwọ̀n mercury tó ga jù.
Fún oúnjẹ tó bá wà ní ìwọ̀n tó yẹ, a gbà ọ́ nímọ̀ràn pé kí o má ṣe jẹ ju 6 ounces ti albacore tuna lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀, èyí tó jẹ́ nǹkan bí 24 ounces lóṣù kan. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, tuna light leaf tí a fi sínú agolo jẹ́ onínúure díẹ̀, pẹ̀lú ìwọ̀n 12 ounces lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀, èyí tó jẹ́ nǹkan bí 48 ounces lóṣù kan.
Nígbà tí o bá ń gbèrò láti jẹ ẹja tuna lóṣooṣù, ronú nípa fífi onírúurú orísun amuaradagba mìíràn kún un láti rí i dájú pé oúnjẹ rẹ pé ó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì. Èyí lè ní àwọn oríṣi ẹja mìíràn, adìyẹ, ẹ̀fọ́, àti àwọn èròjà tí a fi ewéko ṣe. Bákan náà, kíyèsí àwọn ìdíwọ́ oúnjẹ tàbí àwọn ipò ìlera tí ó lè ní ipa lórí jíjẹ ẹja rẹ.
Ní ṣókí, bó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹja tuna inú agolo jẹ́ oúnjẹ tó ń fúnni ní oúnjẹ tó dára àti tó wúlò, ìwọ̀ntúnwọ̀nsì ló ṣe pàtàkì. Láti mú ìwọ̀ntúnwọ̀nsì pọ̀ sí ìwọ̀n ẹja tuna albacore tó jẹ́ 24 ounces fún oṣù kan àti ẹja tuna díẹ̀ tó jẹ́ 48 ounces fún oṣù kan. Lọ́nà yìí, o lè gbádùn àǹfààní ẹja tuna inú agolo pẹ̀lú dín ewu ìfarahan mercury kù.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-13-2025