Odidi Olu Abalone ti a fi sinu agolo

Orukọ Ọja: Abalone Olu Agogo ninu agolo
Àlàyé:ÀWỌN ÌRÒYÌN: 425G DW200G, 24tins/páálí
Awọn eroja: Olu Abalone, iyọ, omi, acid citric
Igbesi aye selifu: ọdun 3
Orukọ iyasọtọ: “O tayọ” tabi OEM
Le Series

Irugbin olu tuntun naa bẹrẹ lati Oṣu Kẹwa-Oṣu Kejila ni Ariwa China nigba ti Oṣu Kejila-Oṣu Kẹta ni Guusu China. Ni akoko yii, a yoo ṣe lati inu ohun elo aise tuntun; ayafi irugbin tuntun, a le ṣe lati inu olu brine ni gbogbo ọdun.
A máa ń fi ohun tó ti gbó àti tó dáa ṣe ewébẹ̀ fún olu funfun ilẹ̀ China (Agaricus Bisporus). A gbọ́dọ̀ fọ olu náà dáadáa, kí a yọ́ ọ, kí a sè é, kí a fọ̀ ọ́, kí a sì to o ní onírúurú ìwọ̀n tàbí kí a gé e sí wẹ́wẹ́ àti igi rẹ̀, kí a sì kó o sínú omi iyọ̀. A ó máa pa á mọ́ nípa lílo ooru.
Àṣà tó wọ́pọ̀ jùlọ fún olu inú agolo, kò ní adùn/òórùn tó lè múni bínú, ó le láti buni jẹ, kò le jù, kò ní ìwúwo, olu inú agolo jẹ́ ọjà tí a ti fi ooru gbígbóná mú, nítorí náà, àpótí náà
igbesi aye le jẹ ọdun mẹta.
Ipo ibi ipamọ: Ibi ipamọ gbẹ ati afẹfẹ, iwọn otutu ayika

Báwo ni a ṣe lè sè é?

Ọ̀kan lára ​​àwọn ọ̀nà tó rọrùn jùlọ láti gbádùn àwọn olu wọ̀nyí ni láti dín-dín-ín. Bẹ̀rẹ̀ nípa fífọ omi gbogbo olu náà kí o sì fi omi wẹ̀ ẹ́ láti mú omi ọsàn tó pọ̀ jù kúrò. Fi wọ́n sínú omi gbígbẹ, lẹ́yìn náà gé wọn tàbí kí o ya wọ́n sí wẹ́wẹ́ bí o bá fẹ́. Gbóná òróró nínú àwo tàbí ìkòkò, fi àtà ilẹ̀ àti ata ilẹ̀ tí a gé sí wẹ́wẹ́ títí tí wọ́n fi máa rùn, lẹ́yìn náà da àwọn olu náà sínú rẹ̀. Dín-ín lórí iná gíga fún ìṣẹ́jú díẹ̀ títí tí wọ́n fi ní ẹ̀gbẹ́ wúrà díẹ̀. Fi àwọn obe ayanfẹ́ rẹ kún un—soy sauce, oyster sauce (tàbí oyster sauce vegetarian), àti díẹ̀ lára ​​sùgà ṣiṣẹ́ dáadáa—pẹ̀lú àwọn ewébẹ̀ bíi bell peppers tàbí bok choy. Fi ìyẹ̀fun dídùn yìí sórí ìrẹsì gbígbẹ fún oúnjẹ kíákíá àti aládùn.

Fún àṣàyàn tó túbọ̀ lágbára, gbìyànjú láti sè wọ́n. Lẹ́yìn fífọ wọ́n kíákíá, fi àwọn ohun olóòórùn dídùn sí gbogbo olu náà. Lẹ́yìn náà, fi omi tó dùn bíi omi ewébẹ̀ tàbí omi olú, omi soy dúdú díẹ̀ sí i, àti wáìnì Shaoxing díẹ̀ sí i. Jẹ́ kí wọ́n máa sè é díẹ̀díẹ̀ fún ìṣẹ́jú 15 sí 20. Ọ̀nà yìí á jẹ́ kí àwọn olu náà rọ̀ gan-an, wọ́n á sì máa jẹ gbogbo adùn tó wà nínú omi ìpara. Wọ́n á di ohun tó dùn nínú ọbẹ̀ nudulu, ohun tó máa ń jẹ́ kí wọ́n fi ṣe oúnjẹ congee, tàbí oúnjẹ tó dára.

O tun le sun wọn tabi ki o fi wọn sinu pan. Omi omi, fi omi ṣan wọn, ki o si ge wọn ni kikun. Fi omi ṣan wọn fun igba diẹ ninu adalu obe soy, epo diẹ, ati awọn ewebe ti o fẹran. Lẹhinna, yan wọn tabi ki o sun wọn ninu awo gbigbona titi ti yoo fi jona daradara ti yoo si di gbigbẹ ni ita lakoko ti o tun jẹ ki o tutu ninu. Awọn wọnyi jẹ fun "steaks olu" ti o dara julọ tabi afikun nla si awọn bọga ati awọn sandwichi.